Freitag, 27. Januar 23

Vorspeisen
Salat mit Sesam CHF 8
Gemüsesuppe dörfliche Art CHF 9
Menüs
Gebratene Fischfilet auf Kokos-Curry-Sauerkraut und Kartoffeln CHF 21
Kichererbsen-Gemüsetajine mit Cous Cous   CHF 19

Montag, 23. Januar 23: geschlossen

Wochenhits - solange es hat von Dienstag - Freitag:
Pasta M/L Grösse: Napoli  CHF 13/17  Marroni-Pilzsauce, Kalbfleisch an Thymianjus  CHF 14/18
Salade riche: Mischsalat dazu Gemüse-Jalousie CHF 14
Bio Hit: Emmentaler Rindfleischgeschnetzeltes mit Rahm dazu Pilawreis und Gemüse CHF 26

 

Dienstag, 24. Januar 23

Vorspeisen
Salat mit Farinata-Streifen CHF 8
Süsskartoffelsuppe mit Kräuteröl CHF 9
Menüs
Hausgemachte Poulet-Ravioli an Salbei-Butter CHF 21
Linsen-Spätzli mit Rotkohl und karamelisierten Marroni  CHF 19

Mittwoch, 25. Januar 23

Vorspeisen
Salat an Croûtons CHF 8
Lauchsuppe CHF 9
Menüs
Saltimbocca vom Söili dazu Tomaten-Spaghetti und Gemüse  CHF 21
Älpler Magronen mit Rüebli-Speck und Früchtekompott  CHF 19

Donnerstag, 26. Januar 23

Vorspeisen
Salat mit Kernen CHF 8
Wurzelcrèmesuppe CHF 9
Menüs
Stroganoff Weiderindplätzli dazu Reis und Blumenkohl im Backteig  CHF 21
Gebratene Quetschkartoffeln mit Tomatencrème und geschmorten Dörrbohnen  CHF 19

Freitag, 27. Januar 23

Vorspeisen
Salat mit Sesam CHF 8
Gemüsesuppe dörfliche Art CHF 9
Menüs
Gebratene Fischfilet auf Kokos-Curry-Sauerkraut und Kartoffeln CHF 21
Kichererbsen-Gemüsetajine mit Cous Cous   CHF 19

Samstag-Sonntag, 28. & 29. Januar 2023

Vorspeisen
Gemüse-Pastetli und Salatgarnitur CHF 10
Randen-Humus mit Ofengemüse CHF 9
Marroni-Pilzsuppe mit Kräuteröl CHF 9
Menüs
Bio Hit: Safran-Lammvoressen dazu Couscous und Gemüse CHF 27
Glasierte Kalbsbrustschnitten dazu Nudeln und Gemüse  CHF 24
Kartoffel-Gemüse-Pfännchen mit Raclettekäse überbacken  CHF 19
Gemüse Curry mit Kokosmilch und Jackfruit dazu Asiareis  CHF 19

Brunch: Sonntag 10.-14.00 h vom Buffet à discrétion CHF 23 
Brot, Zopf, Konfi, Butter, Käse, Schinken/Salami, Bratspeck, Rührei, Müesli, Fruchtsalat, Flocken...) 

Afternoon-Tea: nur im Herbst/Winter mit Reservation möglich
Jeweils samstags von 14.00h bis 17.00h:
Tee oder Kaffee im Krug mit Snacks & Sweets: Muffins, Sandwiches, Scones, Patisserie...
Klein: CHF 14.00, Gross: CHF 22.00, „Duett“ CHF 37.00

Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 7.7% MWST. Wir kochen wann immer möglich mit Schweizer Fleisch und Bio-Gemüse aus der Region (Frischpunkt Grüne Halle Langenthal).

Öffnungszeiten

Di                 11.30-24.00h
Mi-Do         11.30-24.00h
Fr                 11.30-ca. 2.00h
Sa                10.00-ca. 2.00h
So                10.00-ca. 24.00h

Im Winter/ab Oktober ist das Chrämerhuus an Di, Mi & Do von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr geschlossen.

Wir freuen uns auf euren Besuch.